Просторы полей
Начинается от конюшни, (все последующие маршруты начинаются от сюда же) и дальше огибает огромное поле. Здесь Вас обдует свежий крымский ветер, вы увидите часть панорамы долины, почувствуете запах летней травы. Маршрут для начинающих - нет крутых подъёмов и спусков. По времени занимает полчаса.

«По просёлочной дороге»
Сначала проходит через село Оборонное, затем мимо родника с иконой святого уводит в сторону Балаклавы. На этом маршруте можно увидеть знаменитый холм Канробера (французский генерал), небольшую часть мест, где проходило знаменитое Балаклавское сражение. Также небольшая часть маршрута проходит по лесу, где Вы увидите представителей местной флоры и фауны. Время прогулки- 1 час.

«Тайны Крымского леса»
Маршрут пересекает поле, затем плавно уводит в лес. Сама тропка поднимается в горы, в некоторых местах крутая, с крупными и мелкими камнями. В летнюю жару по этому маршруту проехать одно наслаждение! Вас окружает Крымский лес и овевает прохлада. Если ехать тихо, не переговариваясь, то есть возможность увидеть дикого зверя. Заканчивается на вершине горы посреди поляны, где можно сфотографироваться. Время прогулки- 1 час.

«Панорама сражений»
Начинается, проходит также как и маршрут «тайны Крымского леса». Но имеет продолжение: заканчивается на той же вершине, немного дальше. Здесь отступает лес и хорошо видно панораму сражений времён Крымской и Великой Отечественной войны.
Если Вас интересует история, выбирайте именно его. Время прогулки – 1.5 часа.

«Лесной родник»

Этот маршрут продолжение маршрута «тайны Крымского леса». На вершине горы тропинка сворачивает вправо и петляет по маленьким полянам. Постепенно тропка становится шире и превращается в лесную дорогу. Неожиданно перед Вами возникает строение, напоминающее шалаш—это и есть родник. Недалеко от него находится маленькая запруда. Вас впечатлят пейзажи и красота природы.
Продолжительность прогулки -2 часа

«На вершине славы»
Это продолжение предыдущего маршрута. За родником продолжается лесная дорога, которая постепенно выводит Вас к старой заброшенной военной части. За самой частью Вас ожидает сюрприз. Во-первых, начинается асфальт, во-вторых, видно обрыв и море. Дальше по асфальту едете до «смотровой площадки» (здесь лошади минут пять отдыхают) и снова по лесной дороге устремляетесь к высоте Спилия. Перед самим фортом ожидает небольшой подъём по старой фронтовой дороге. Поднявшись на эту высоту, захватывает дух! Перед вами лежит вся Балаклавская долина с её узкой и извилистой бухточкой, видно генуэзские башни. Если подъехать к южному склону Спилии, то внизу увидите пляжи и тропинку, пролегающую по самому краю гор. Вам будет казаться, что вы словно птица парите над землёй! Этот военный форт был построен при царе Николае втором. При посещении Крыма царь всегда посещал Балаклаву и для её обороны издал приказ построить оборонительный форт. Во время Великой Отечественной Войны форт был укреплён, на нём находились орудия дальнего действия. Во время жестоких боёв за Балаклаву высота по несколько раз переходила из рук в руки. Остатки укреплений и огромные воронки до сих пор хранят память о тех боях. Обратный путь в Оборонное лежит через окраину Балаклавы, а затем через виноградники.
Время прогулки – 5 часов.